Kočičí noviny přinášejí dobré zprávy, rady pro radost, zajímavé informace a články z různých oblastí. Nechybí ani gastronomie. Hranice našich článků vymezují štítky neboli tagy, třeba právě štítek „biopotraviny“. Níže najdete články na téma biopotraviny, dočkáte se však i dalších lahůdek, pochuti, a dobrot. Čeká na vás i pivo a víno.
#biopotraviny
Avokádo nabízí vedle krémové konzistence a jemné chuti i cenné živiny. Lahodný plod je tak oblíbeným po celém světě, dokonce se stal módní záležitostí, bohužel však na úkor biodiverzity a vody v krajině. Britská designérka Arina Shokouhi navrhla udržitelnou alternativu. Z lokálních surovin vytvořila ekologické avokádo, ecovado.
Pražská tržnice v Holešovicích se otevírá výstavě, která převádí, co je možné vypěstovat, sklidit a vyrobit přímo v metropoli. Návštěvníci zde narazí na pěstitele zeleniny, bylinek, microgreens, květin aj. Výstava přibližující jedlé město a prodejní trhy představí také výrobce potravin, jako jsou džemy a marmelády, pečivo, oleje, ale také pivo nebo prémiový gin.
V rámci kampaně Září – Měsíc biopotravin a ekologického zemědělství byli vyhlášeni vítězové soutěže Nejlepší biopotravina roku 2022. Hlavní cenu získal Bio sýr s bílou plísní z Ekofarmy Javorník, další ocenění sklidilo například biovíno Tramín červený 2019 z vinařství Víno Marcičák jako nejlepší biovíno nebo bylinný čaj Native Way jako nejlepší biopotravinu rostlinného původu.
